GURIHNYA GENDON ULAT POHON TURI

Korek...korek...dibatang bawah dekat akar pohon turi. "dapat...." ada 2 ulat yang sudah ditangan. Aku pindah ke pohon Turi berikutnya. Setengah jam berlalu, aku sudah mendapatkan 10 ekor ulat dari 4 pohon turi. Biasanya di setiap pohon Turi terdapat 2 sampai 3 ulat atau Gendhon. 

Memang untuk mendapatkan ulat pohon turi ini tidak begitu sulit bahkan terkesan cukup mudah. Tinggal cari pohon turi, lihat batang paling bawah, jika ada keratan, berlubang atau keluar getahnya berarti disitu ada ulatnya. Biasanya yang dimakan ulat ini, pohon turi yang sudah besar dan agak tua. Kemudian, korek lubang itu dengan pisau biar agak lebar, lihat kedalam (pasti akan ada disana), korek dengan batang kayu coba untuk dikeluarkan. Jika sudah keluar tinggal ambil. Mudah kan?

Bentuk ulat turi yang sering disebut gendhon, mempunyai tubuh gemuk gilig panjang berbuku-buku dengan warna putih susu dan moncong yang agak kemerahan. Warna putih ini juga menunjukkan bahwa hewan ini mempunyai kandungan protein yang tinggi. Si Gendhon memang terlihat menjijikkan karena berwujud ulat dan empuk (kenyal) badannya. 

Dibeberapa daerah di Jawa, Gendhon dipercaya dapat menyembuhkan masalah mulut, seperti sariawan ataupun gusi bengkak. Jika gendhon digoreng, biasanya akan mengeluarkan minyak yang cukup banyak. Gendhon goreng itu juga yang biasa aku santap, rasanya lesat dan gurih, karena ketika digoreng jadinya seperti kerupuk kulit sapi. "kemremes"  kata orang Jawa.

Coba deh...gurihnya gendon ulat pohon turi